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无抗生态养殖,让健康的食品占领每一个餐桌!

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-12-12  浏览次数:434
    民以食为天,食品安全是关键!只有食品安全了,咱们人类才能吃到健康安全、有营养的食品。所以无抗生态养殖模式也是一个新的发展方向,也越来越受广大养殖业朋友的认可与青睐。

    其实长期以来在养殖界有个误区:很多养殖场认为给动物保健就是添加抗生素。在这个观点的误导下,养殖界滥用抗生素成为习惯。也给我们人类带来了很大危害,严重影响了我们人类的健康。

抗生素的危害

1、抗生素破坏了动物的免疫系统导致免疫力下降。

2、抗生素导致耐药菌群增多,使人们在疾病面前无药可施。

3、抗生素破坏有益菌的均衡繁殖,导致动物体内菌群失调,体内帮助消化的酶减少,动物容易出现消化不良腹泻拉稀。

4、长期使用抗生素导致动物繁殖性能下降,现在规模猪场准胎率逐年下降是不争的事实。

5、滥用抗生素过量使用抗生素导致动物中毒成为亚健康或者病态,经常发病猪群不稳定。

6、过量使用抗生素导致动物产品药物残留超标,危害人类健康。

    由此看来,养殖靠大量使用抗生素是一条极不明智、没有科学道理的做法!所以要大力发展无抗生态养殖,无抗生态养殖不仅是一个方向,也是通往绿色畜牧养殖的发展趋势。下面我们就以前来了解一下什么是无抗生态养殖模式?

    无抗生态养殖模式就是指使用完全不含抗生素、激素、精神类药物、防腐剂、色素、瘦肉精等药物的饲料,实现畜禽全程无抗生素饲养,肉、蛋、奶产品中抗生素残留量符合欧盟现行安全肉标准的产品。

    因动物在长期使用含抗生素的饲料,导致体内微生物耐药性不断增加,动物对疾病抵抗力越来越差,治疗疾病时抗生素剂量也越来越大。人们因食用含有抗生素残留的肉、蛋、奶制品,又导致人体内微生物的抗药性增加。30年前,人体使用抗生素的治病效果很明显,注射青霉素20万单位就能获得良好治疗效果,随着抗生素广泛滥用,抗生素治疗量已达到120万单位甚至更高,这种情况使人们认识到抗生素对人和动物存在的严重危害。欧盟从2006年1月起全面禁止在畜禽饲料中添加抗生素。目前,国际公认在畜禽饲养中不添加抗生素是体现肉、蛋食品安全与否的重要标准。要实现无抗肉、蛋、奶生产,就必须要用“无抗生态养殖模式”来养殖,无抗模式不但不增加饲养成本,而且还能适当降低饲料成本,并且使肉、蛋品、奶品品质达到甚至优于欧盟安全质量标准。“无抗生态养殖模”式将对人类健康提供安全食品保障。

    目前市场上的所谓“有机鸡”、“有机蛋”,谁都说不清楚它们的标准是什么,应该怎样进行界定,说白了就是在进行概念的炒作。而“无抗肉蛋”则是看得见摸得着的东西,只要在肉里面没能检测到抗生素,它就是无抗生素残留的肉蛋---无抗肉蛋。

    对动物而言,益生菌有利于提高饲料利用率,它们所产生的酶系、菌体蛋白、肽类物质、维生素、有机酸等都能提高饲料附加值。据试验结果显示,鸡对普通饲料转化率约为25%左右,经饲喂含有大量有益菌的微生物饲料后,可以高达35%以上。产蛋量也有明显增加。

    无抗养殖的关键是:寻找一种可以替代抗生素的替代品或一种方法,使其共同作用来替代抗生素在养殖过程中的作用,达到既不使用抗生素,又能防治疾病和促进生长。 

    目前国内外常用的、能够替代抗生素的产品主要有:酶制剂、植物提取物、特殊功能的化合物、微生物制剂。

    微生物活菌剂和微生物发酵饲料不但能提高畜禽的抗病力,还可以降低畜禽产品中抗生素的残留量。试验证明,在饲料中直接添加微生物活菌制剂或微生物发酵饲料,是可以替代抗生素,即实现畜禽的无抗生态养殖。 

    微生物饲料(或添加剂)是一种取代或平衡动物生态系统中一种或多种菌系的微生物制品,能激发自身有益菌种繁殖增长,同时抵制有害菌系生长的微生物制品。其含有大量乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等多种有益微生物,作为饲料进入猪体内后,能迅速繁殖,一方面投入的菌种代谢物能中和肠内毒素,抑制了有害菌丛的生长。无抗生态养殖的理念是把现有动物的亚健康状态提升到健康状态的情况下 动物健康而不用抗生素,不是不用抗生素治病,而是不让动物发病。

    所以“无抗生态养殖模式”是实现畜牧业安全养殖的必然选择,是中国乃至世界发展的趋势,是中国养殖业的必经之路,也是中国养殖业未来发展的希望所在。无抗生态养殖模式,让健康的食品占领每一个餐桌! 
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