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中草药:理想的饲料添加剂

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-10-30  浏览次数:234
       随着现代饲料工业的快速发展,大量人工合成的饲料添加剂如抗生素、促长素、驱虫剂、激素、调味剂、改良剂、防腐剂在饲料中普遍添加。这些添加剂的应用,对畜牧业无疑起到了巨大的推动作用,但是随着研究的不断探入及生产中出现的问题,人们已逐渐认识到了这些添加剂带来的负面效应。特别是抗生素的大量使用,导致产生的耐药性和残留以及给人和动物健康带来的危害,已经引起了广大科研工作者和消费者的关注和忧虑,现在有些国家和地区(如欧盟一些国家)已经用立法形式禁止或限制在饲料中添加抗生素。为了开拓饲料添加剂的来源,许多学者已经从多途径寻找添加剂,而中草药正是以它独特的作用方式、良好效果、无残留、无抗药性以及无污染而受到广大科研人员、生产厂家的青睐。中草药饲料添加剂的主要功用有: 
  抗菌抗病毒和预防疾病。大量的试验研究表明,许多中草药都有抗菌和抗病毒作用。大蒜泥中含有挥发油、大蒜辣素、柠蒙醛、芳樟醇、水芹烯类、新大蒜素等,有健脾理气、抗菌止痢、抗病毒作用。在雏鸡和产蛋鸡日粮中添加大蒜渣预混剂,能提高雏鸡的成活率(达98%)和蛋鸡的产蛋率。在育肥猪、肉兔日粮中添加蒜辣粉具有健胃消食、增强抗病力、提高增重和饲料报酬的作用,另外使用大蒜能够减少仔猪的腹泻病和猝死的发生。对于中草药所具有的独特的抗病毒作用,已经为国内外医学界和兽医界所证实和认可,如板蓝根、穿心莲、金银花、连翘、黄连、野菊花等都具有良好的抗病毒作用。 
  促进畜禽生长,提高饲料转化率。中草药中除含有蛋白质、糖、脂肪外,还富含多种必需氨基酸、维生素和矿物元素等营养物质,这可以弥补饲料中一些营养成分的不足。如单味松针粉中含有多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白,钙、磷、钠等12种常量元素与微量元素,将鲜松针烘干或阴干品,按2%-5%添加入猪和鸡的饲料中,可促进生长发育,提高受精、产蛋与孵化率、产仔率;在育肥猪饲料中添加0.16%的干辣椒粉可使猪增重14.5%,饲料消耗降低12.65%,经济收入增加12.29%;在泌乳羊饲料中添加柑桔渣,可以提高产乳量和乳脂率;在饲料中添加茉莉花、玫瑰花、葱叶做鸡、蛋鸡、鹅的饲喂试验,畜禽的采食量增加,增重、产蛋率及饲料报酬均有提高。 
  改善畜禽产品质量。日本一家公司曾经做了一个试验,他们在饲料中掺入肉豆寇、胡椒、干辣椒、丁香和生姜饲喂肉鸡,发现其肉可以保鲜更长时间,而且大多数消费者更喜欢它的味道。另有试验表明,用松针粉喂三黄鸡,可以增加三黄鸡皮肤与蛋黄颜色;在蛋鸡饲料中添加2%-5%的海藻粉,可使鸡蛋中含碘量提高,同时还能加深鸡蛋黄的颜色,如用来喂肉鸡,则可使鸡肉香味更浓,而且肉质鲜嫩可口。 
  解毒驱虫作用。甘草中含有甘草甜素、皂甙,按1:10比例用甘草煎汤取汁,大猪喂1500毫升,小猪喂500毫升,可以治疗猪亚硝酸盐中毒;鸡药物中毒时,可让其自饮解毒。 
  目前对中草药的药理作用及作用机制方面的研究还比较薄弱,需要做大量的工作,如长期使用是否有毒副作用,在饲料中是否与其它营养成分有协同或抵抗效应,是否对正常的兽医免疫和防治程序有干扰等等。另外对中草药的作用机制尚需进行进一步的探讨和研究,这将有助于对草药饲料添加剂进行进一步的开发和利用。 
  随着畜牧业和饲料工业的发展,饲料添加剂进入一个新的发展阶段,中草药饲料添加剂以其能预防动物疾病、提高畜禽产品产量、改善畜禽产品质量而日益受到关注,随着绿色产品的开发,更具有极为广阔的发展前景。 
  我国拥有丰富的中草药资源,应充分利用这些优势,加速对天然中草药饲料添加剂的研究与开发,打造具有中国特色的饲料添加剂品牌,同时也促进我国畜牧业的大发展。
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